Categoría: Alimentación

La cocina siempre nos está dando un sin número de opciones y alternativas para cocinar. En este caso, haremos batidos sin leche, y si bien sabemos que la leche es un alimento con excelentes aportes nutricionales, tan bien es cierto que algunas personas son capaces de desarrollar intolerancia hacia sus derivados. Para todos aquellos intolerantesSeguir leyendo →

Mi mujer es adicta. Yo lo sufro en silencio, casi cada noche. Me siento a su lado para que tenga compañía, aunque ella ni me ve. A veces le tengo que limpiar con un pañuelo, porque la pobre se baba, claro, es normal en su situación… Y cuando termina de administrarse su dosis, va laSeguir leyendo →

Aprender como hacer conservas no es nada complicado. La técnica es muy parecida en casi todos los casos. Se trata de tener los frascos adecuados y de hervirlos correctamente para que no haya ningún tipo de germen y de preparar el producto para rellenar correctamente dichos frascos. Una de las conservas más sencillas es laSeguir leyendo →

Es habitual pensar que la leche sin lactosa tiene que tener un menor valor calórico que la leche normal. El razonamiento es que ya que no lleva los azúcares de la leche, necesariamente debería de tener menos hidratos. Pero estamos partiendo de un concepto totalmente equivocado. La leche sin lactosa tiene exactamente todo lo queSeguir leyendo →